Perú como país

Como turista, Perú me ha parecido un país estable que está creciendo. La gente es bastante optimista con el futuro a pesar de los problemas políticos del país. Todavía existen grandes diferencias entre los barrios ricos y los barrios pobres como las invasiones o los numerosos indigentes que se ven en sus calles, pero existe una clase media en crecimiento que le da estabilidad al país. Los turistas tienen bastante seguridad en Perú siempre que se muevan por los centros de las ciudades y eviten los barrios bajos.

Las excursiones están muy bien organizadas y los guías están bien informados, no solo sobre la excursión sino también acerca de precauciones de seguridad (en especial en lugares donde la altura puede ser un problema). Todos los guías que hemos tenido en Perú nos han dado un servicio excepcional y recomendaciones de gran utilidad. En las zonas turísticas, aquellos que viven del turismo pueden ser un poco invasivos e incluso agresivos para vender su productos, pero la mayoría no insiste si se les ignora o si se les dice no.

Todas las ciudades que hemos visitado cuentan con mini markets, tiendas de ultramarinos, algunas incluso tienen supermercados en los que se puede comprar bastantes cosas y los horarios son muy amplios. El transporte público funciona bien en Lima pero es un poco caótico en otras ciudades, en especial a aquellos no habituados al funcionamiento de los colectivos. Las principales zonas turísticas tienen buena conexión con autobús y algunas por avión. Cruz del Sur nos pareció una empresa fiable de autobuses para atravesar el país. El sistema de aduanas no es complicado para los europeos y está bien organizado.

Para los amantes de la comida, Perú es un país que ofrece gran variedad de platos nacionales y regionales. Casi todos los platos ofrecen arroz y patatas o yuka como guarnición, y siempre hay más de una opción en los menúes del día. Los vegetarianos encontrarán opciones en los menúes, sobretodo en grandes ciudades, pero sus opciones son limitadas en las ciudades más pequeñas. Solo las grandes ciudades ofrecen comida vegana.

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